具材ころころ、子供も食べれる甘めのカレー
ゆいめろん☆ @cook_40134711
鶏胸肉なので、安く。そして、具材を小さめにしてるので時間がないときにもおすすめです。水は使わずミルク達の甘みで^ ^
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が安く、それでナンにも、ライスにもあって、辛いのが苦手な私でも食べれるカレーを作ろうとして、出来ました。
奥に辛さもありますが、全体的にはココナッツミルクと牛乳がマイルドにしてくれています。
そして、時間がないときにもぴったり！
具材ころころ、子供も食べれる甘めのカレー
鶏胸肉なので、安く。そして、具材を小さめにしてるので時間がないときにもおすすめです。水は使わずミルク達の甘みで^ ^
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が安く、それでナンにも、ライスにもあって、辛いのが苦手な私でも食べれるカレーを作ろうとして、出来ました。
奥に辛さもありますが、全体的にはココナッツミルクと牛乳がマイルドにしてくれています。
そして、時間がないときにもぴったり！
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りに切った玉ねぎを鍋にいれて炒める。
少し多めの油を敷いて炒めてください。
-
- 2
玉ねぎがしんなりひたら
サイコロ状に切ったジャガイモと人参を入れます。そして、炒めます。
-
- 3
1、２分炒めたらココナッツミルクと、牛乳を入れます。ここの分量はココナッツミルク対牛乳が1対3.5になる分量で。
-
- 4
少し煮立ったらサイコロ状に切った鶏胸肉をいれます。
- 5
一煮立ちしたら中辛のカレールーを入れます。
私はゴールデンカレーを使いました - 6
少し煮込んで、完成！
具材を細かく切っているので時間もかからず、ライスだけでなく、ナンにも合いますよー（＾ω＾）
-
コツ・ポイント
ポイントは、水を使わないことと、具材を細かく切ること、肉をあとで入れることです。
そして、鶏胸肉なので、初めの炒める時のサラダ油をいつもより多く使用してます（＾＿＾）☆
それくらいで、簡単にいつもとは少し違うカレーができますよ〜〜♡
つくれぽ
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