フォアグラのソテー★ワイン醤油ソース
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299
冷凍フォアグラで簡単に♪
ワインのお供(*^^*)
おかげさまで2018.3.24人気検索1位になりました。
このレシピの生い立ち
おうち飲み用に作りました(^^)
フォアグラのソテー★ワイン醤油ソース
冷凍フォアグラで簡単に♪
ワインのお供(*^^*)
おかげさまで2018.3.24人気検索1位になりました。
このレシピの生い立ち
おうち飲み用に作りました(^^)
作り方
- 1
フォアグラは凍ったまま、ビニール袋に入れて小麦粉をまぶし、余分な粉を落とします。
- 2
温めたフライパンで弱めの中火にし、フォアグラを両面カリカリに焼きます。
- 3
フォアグラを取り出したフライパンに赤ワイン、醤油、レモン汁を入れてひと煮たちさせてソースが完成です。
- 4
フォアグラを器に盛り、ソースをかけて完成です♪
コツ・ポイント
フォアグラから油がでるので油はしきません。
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