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*簡単!つるむらさきのおひたし*-レシピのメイン写真

*簡単!つるむらさきのおひたし*

CooKまるのすけ
CooKまるのすけ @cook_40111527

箸休めにどうぞ。おかげさまで、「つるむらさき」の人気検索で1位になりました。
このレシピの生い立ち
昔、夏休みにおじいちゃんのうちに行ったときに一緒に収穫し、よく食べていたつるむらさき。我が家の夏の定番箸休めです。

箸休めにどうぞ。おかげさまで、「つるむらさき」の人気検索で1位になりました。
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材料

2人分
  • つるむらさき 1/2袋(約6本)
  • 醤油 少々
  • 鰹節 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、つるむらさきの茎を10秒程つけてから、全体を約1分茹でます。

  2. 2

    流水で冷ましてから絞り、食べやすい長さに切ります。

    • *簡単!つるむらさきのおひたし*作り方2写真
  3. 3

    ほぐしながらお皿に盛り付け、醤油を少したらし、鰹節をまぶして完成です☆

    • *簡単!つるむらさきのおひたし*作り方3写真

コツ・ポイント

家庭菜園で収穫したとき等、葉の部分だけで作る場合は茹で時間を30秒くらいにしてください。

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CooKまるのすけ
CooKまるのすけ @cook_40111527
2015/08/03 12:06に公開
楽チンで、子どもから大人までハッピーに食べられるものを目指しています(*^^*)
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