◎●リンゴづくし！2種ちぎりパン●◎
おてもやんかあちゃん @cook_40056310
リンゴたっぷりのちぎりパン！2種類で楽しもう♪
パン生地はたくさんあるレシピをご参考に♪今回は中身のみのレシピです。
このレシピの生い立ち
山ほど頂いたリンゴの消費に♪
◎●リンゴづくし！2種ちぎりパン●◎
リンゴたっぷりのちぎりパン！2種類で楽しもう♪
パン生地はたくさんあるレシピをご参考に♪今回は中身のみのレシピです。
このレシピの生い立ち
山ほど頂いたリンゴの消費に♪
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴは小さくカットし、砂糖をまぶして弱火にかける。リンゴからの水分で煮ることも出来ますがスプーン一杯の呼び水をしても
- 2
リンゴがやわらかくなったらOK。冷ます
- 3
1次発酵した生地の半分を4〜5個にカット。
半分はそのまま。 - 4
☆リンゴカスタード
4〜5個にカットした生地にカスタードと煮たリンゴを包み、型に入れていく。 - 5
☆リンゴシナモン
のばした生地に煮リンゴ、シナモンを振り端から丸める(ﾛｰﾙ状)
4､5個にカットし断面を上に型に入れる - 6
ラップをして、30分くらい保温。
室温でも、オーブン40℃発酵でも。 - 7
すきまなく膨らんだら、180℃で30分焼く。
焼き具合をみて調節して下さい
コツ・ポイント
リンゴを煮る際にシナモンを加えても。
カスタードクリームは数あるレシピを参考にしました
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19280195
