お米は洗って水にひたしておきます。
むかごは洗っておきます。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りが出たらむかごを入れ炒めます

コロコロ転がしながら炒めバターを入れ香ばしく炒めます　最後に塩・醤油を入れ香ばしい香りがしたら火を止めます。

お釜に１のお米を入れ☆の調味料を入れたら２合のメモリまで水を入れ粗熱の取れた３を入れ炊飯します。