火を使わない★明太子クリームパスタ
★がーべら★ @cook_40192976
「パスタ作るよ」と言うと、旦那に必ずリクエストされるレシピ。実際は、３０分で作れちゃう超簡単パスタメニュー♪
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピ。
クリームパスタって、時間が経つとモッタリしてしまうので、もっとさらっとしたクリーミーな仕上がりにしたくて自分流にアレンジ。
火を使わない★明太子クリームパスタ
「パスタ作るよ」と言うと、旦那に必ずリクエストされるレシピ。実際は、３０分で作れちゃう超簡単パスタメニュー♪
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピ。
クリームパスタって、時間が経つとモッタリしてしまうので、もっとさらっとしたクリーミーな仕上がりにしたくて自分流にアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
大きめのボウルにバターを入れ、室温に戻しておく。
（戻し忘れた場合はレンジで１０秒位チンする） -
- 2
パスタを茹でる。
（茹でる際の塩は、ちょっと多めで）※お湯を沸かして、麺を茹でている間にソースが出来るので大丈夫！
- 3
①のボウルにほぐした明太子と●を入れ、塩コショウしてよく混ぜる。※パスタを塩多めで茹でているので、塩の入れ過ぎには注意！
-
- 4
茹でたパスタをボウルに加え、よく絡めて器に盛る。
- 5
きざみ海苔をたっぷりかけて完成！
お好みでブラックペッパーをかけても。 - 6
- 7
生クリーム 120ml
牛乳 130mlで作ってみました。サラッとしていてスープパスタに近い感じ。これも美味♪
-
- 8
※牛乳⇒豆乳にしても美味しいです。
分量は変わらずで大丈夫です。
コツ・ポイント
☆パスタを加える直前に、パスタソースをレンジで１～２分くらいチンすると美味しい！
そのまま加えると、ちょっとぬるい感じに仕上がってしまうので…。
☆生クリームと牛乳の分量を変えてみても美味しいですよ！（手順７参照）
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