バウルーで 四角いめだま焼き
juttacook @cook_40055124
黄身がとろっと半熟の目玉焼きが好き。
ホットサンドメーカー バウルーが、実は目玉焼き器としても優秀であるというお話です。
このレシピの生い立ち
ホットサンドメーカーのバウルーですが、目玉焼き器として使うことのほうが実は多いかもしれません。
四角いので、トーストにも乗せやすい。
白身はかりっと黄身は半熟でとろっとした目玉焼き…バウルーで作れば失敗が減るはずです。お持ちの方は是非。
バウルーで 四角いめだま焼き
黄身がとろっと半熟の目玉焼きが好き。
ホットサンドメーカー バウルーが、実は目玉焼き器としても優秀であるというお話です。
このレシピの生い立ち
ホットサンドメーカーのバウルーですが、目玉焼き器として使うことのほうが実は多いかもしれません。
四角いので、トーストにも乗せやすい。
白身はかりっと黄身は半熟でとろっとした目玉焼き…バウルーで作れば失敗が減るはずです。お持ちの方は是非。
アプリでひらく作り方
- 1
使用するのはホットサンドメーカーのバウルー。
真ん中に仕切りのある"ダブル"という種類のものが私のおすすめです。 -
- 2
オリーブオイルをひき、卵を割る。
ふたを閉めて、弱火で様子を見ながら焼きましょう。 -
- 3
豪快に胡椒、塩。
仕切りがあるため目玉焼きがくっついてもめる心配もありません。
同居の際に個室が必要なのと同じ論理ですね -
- 4
黄身の上に薄い膜がはるくらいで、火を止めます。
余熱でも火が入るので、黄身の黄色が透けて見えるうちに、お皿に移しましょう -
コツ・ポイント
ふだん高級食材を使うことは滅多にありませんが、オリーブオイルと塩、胡椒は、妥協せずに高価でも良いと思えるものを購入します。
素晴らしい調味料さえあればシンプルな料理がご馳走になります。
卵1つの時は、片側でトマトとベーコン等を炒めます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19280384
