お弁当にぴったり！簡単甘辛肉ごぼう
かじゅえっぴ @cook_40137138
たくさん作って小分けにして冷凍して、お弁当にそのまま入れてお昼には食べごろに！甘辛味がお弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていました。お砂糖やみりんを増やすともっと照り照りしておいしそうに見えます。味が濃いのでごはんがすすみますよ！
お弁当にぴったり！簡単甘辛肉ごぼう
たくさん作って小分けにして冷凍して、お弁当にそのまま入れてお昼には食べごろに！甘辛味がお弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていました。お砂糖やみりんを増やすともっと照り照りしておいしそうに見えます。味が濃いのでごはんがすすみますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを洗ってささがきにする。
レシピID:18421642
さんの洗い方なら簡単にできますよ！ - 2
なべにサラダ油少々（分量外）を入れ、牛肉を炒める。(中火）
- 3
牛肉に7割がた火が通ったらごぼうをいれてさらに炒める。(中火）
- 4
ごぼうがしんなりして牛肉にほぼ火が通ったら★を入れてさらに炒め煮する。(中火）
- 5
煮詰まってきたら焦げないように弱火にする。
- 6
水分がほぼ飛んで、照りが出てきたら出来上がりです。
- 7
晩御飯用に人数分を小鉢にとったら、お弁当用の紙カップに小分けにして冷凍しましょう。
-
コツ・ポイント
お弁当用に小分けにして冷凍したものは、そのまま解凍せずにお弁当に入れられます。お昼には食べごろになりますよ。
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