きのこの香りと生姜の香りの食べやすいお魚料理です。
このレシピの生い立ち
お魚の美味しい出汁ときのこ類の出汁を閉じ込めるために蒸してみようと思いました。
より簡単に蒸す方法として電子レンジを使用したところ仕上がりが良かったので、この料理はこの方法で作っています。