♡とっても簡単♡鶏皮のいり煮♥

Name: ♡とっても簡単♡鶏皮のいり煮♥
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏皮 ２～３枚; さとう 大さじ１; しょうゆ 大さじ２; 万能ねぎの小口切り 適量; 白ゴマ 適量

BAR Hole19 @cook_40046263

材料も少なくとっても簡単に作れます♥
お酒はもちろんご飯にも
ぴったりなおつまみです♥
このレシピの生い立ち
私の母が「お酒のおつまみ」にと作っていた1品です。うちの主人も大絶賛です！！

♡とっても簡単♡鶏皮のいり煮♥

BAR Hole19 @cook_40046263

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材料

２人分

鶏皮２～３枚
さとう大さじ１
しょうゆ大さじ２
万能ねぎの小口切り適量
白ゴマ適量

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作り方

1

鶏皮は熱湯で約１分程茹で、ざるに上げ水けをきる。
2

①の鶏皮を約8㍉ぐらいの幅の細切りにする。（茹でる前に細切りにしてもどちらでもOKです！）
3
フライパンか鍋に、さとう・しょうゆと②の鶏皮を入れて少し弱めの中火で煮詰める。
4

余分な油をきってから器に盛り、ごまと万能ねぎを散らして出来上がり♥
5

＊しょうがの細切り（針しょうが）を上に添えてもおいしいですよ！！

コツ・ポイント

＊煮詰める時は焦げないように火加減を調節して下さい。また油がかなり出るのでキッチンペーパーなどで油を取り除いてから器に盛り付けて下さい。

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つくれぽ

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BAR Hole19 @cook_40046263

2009/11/10 07:36に公開

♥ Bar Hole19です。。。　　　　　　　　お料理は好きですが　　　　食べる事の方が大好き!!　　 (お酒も！！)　　　　　　　　特に簡単に作れて　　　　　お酒に合うお料理が　　　　一番好きです♥　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今はGOLFにも夢中で　　　　日々スコアUPに　　　　　　励んでます♪

このレシピのキーワード

とり皮こねぎ

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