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HCMで紫芋のマーブルマフィン
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HCMで紫芋のマーブルマフィン-レシピのメイン写真

HCMで紫芋のマーブルマフィン

♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778

ホットケーキミックス使用だからとっても簡単!
紫芋がとっても鮮やか綺麗にできました♡
このレシピの生い立ち
たくさんの紫芋を頂いたのでマフィンにしてみました。

ホットケーキミックス使用だからとっても簡単!
紫芋がとっても鮮やか綺麗にできました♡
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HCMで紫芋のマーブルマフィン

♡Kiki♡
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ホットケーキミックス使用だからとっても簡単!
紫芋がとっても鮮やか綺麗にできました♡
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たくさんの紫芋を頂いたのでマフィンにしてみました。

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材料

マフィンカップ6個分
  1. ○紫芋 120g
  2. ○砂糖 40g
  3. ○生クリーム 30g
  4. ○バター 20g
  5. ●ホットケーキミックス 150g
  6. ●牛乳 40g
  7. ●卵 L1個
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作り方

  1. 1

    紫芋はレンジで加熱し、熱いうちに皮をむいてマッシュし、○を入れなめらかにしておく。

  2. 2

    ボウルに●を入れ混ぜ合わせたら2/3を①のボウルに入れ
    紫芋生地を作る。

  3. 3

    マフィンカップに紫芋生地→プレーン生地→紫芋生地と入れる。

  4. 4

    180℃のオーブンで20~22分焼いて出来上がり!

    • HCMで紫芋のマーブルマフィン作り方4写真

コツ・ポイント

紫芋の甘味によって砂糖は増減してくださいね。
プレーン生地にはお砂糖が入らないので紫芋生地にしっかり甘味を付けた方がおいしいです^^

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♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778
2013/12/07 00:30に公開
2歳差の姉妹を持つ主婦です。簡単だけどちょっぴり手間をかけて愛情たっぷりな料理を心がけています(*´艸`)
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