超簡単！ごま油香る豚キムチ
ちゃんユー @cook_40204723
豚とキムチをただ炒める。ようはコレだけ！
コツはごま油で香り良く炒め卵はふんわり仕上げる！ビールがたまらなく旨い！
このレシピの生い立ち
とにかく、簡単料理の定番！ごま油の風味とキムチのピリ辛、豚の旨味でご飯が進みますし、何よりビールがたまらなく旨い！
最高のアテになります。
超簡単！ごま油香る豚キムチ
豚とキムチをただ炒める。ようはコレだけ！
コツはごま油で香り良く炒め卵はふんわり仕上げる！ビールがたまらなく旨い！
このレシピの生い立ち
とにかく、簡単料理の定番！ごま油の風味とキムチのピリ辛、豚の旨味でご飯が進みますし、何よりビールがたまらなく旨い！
最高のアテになります。
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- 1
取り敢えず具材を揃えましょう。
ニンニク、ネギはテキトーに刻んでキムチの上に乗っけて一緒に炒めると楽チンw -
- 2
まずはフワフワ卵をつくりましょう！
フライパン(中華鍋)にやや多目のごま油をひいて、ときほぐした卵を入れます。 -
- 3
強火で円を描くように混ぜながら一気に焼き上げます。
10秒も焼けば十分。 - 4
焼き終えた卵を取り出したら今度は豚肉を炒めます。こちらもごま油でしっかり香りづけ。
豚なのでしっかり火を通しましょう！ -
- 5
豚肉に火が通ったら、次にキムチとネギ、ニンニクを加え一気に混ぜながら炒めます♪
-
- 6
そこに焼き上げた卵を入れます。
塩、胡椒、中華出汁で味を整えます。 -
- 7
お皿に盛りつけ完成～♪
-
コツ・ポイント
コツはごま油の香りを豚肉に纏わせること。
ごま油の風味がキムチとニンニクの香りとも相まって食欲増進間違いなし！
卵もややトロトロの半熟くらいが美味しいです。
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