ほっこり☆ミネストローネ
TMG工房 @cook_40197513
トマトの甘み・酸味が効いた具材たっぷりのミネストローネです！
このレシピの生い立ち
トマトの味を生かしたくて、生のトマトを使って作りました！
ほっこり☆ミネストローネ
トマトの甘み・酸味が効いた具材たっぷりのミネストローネです！
このレシピの生い立ち
トマトの味を生かしたくて、生のトマトを使って作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを1つ凍らせます。
- 2
具材を一口大に切り、にんじん、しめじ、玉ねぎ、大豆、ベーコン、ほうれん草の順にオリーブ・オイルで炒めていきます。
- 3
塩コショウ、コンソメをかけ具材に味をつけます。
- 4
具材に火が通ったら、鍋にトマト2つと水を入れ煮ます。
- 5
塩コショウ、コンソメで味を整えます。
冷凍トマトを削って入れます。 - 6
にんじんが柔らかくなったら、鍋の中のトマトを崩して粉チーズを入れ弱火で煮ます。
- 7
器に盛り付け、乾燥バジルをかけたら完成です！
コツ・ポイント
1.冷凍トマトを削って入れることでトマトの酸味が程よく効きます。
2.鍋に入れるトマトを多く入れると、よりトマトを楽しめます！
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