パエリア
kyo÷ @cook_40218967
カレーのルーが１つ余ると結構困ります
そんな時簡単にパエリアが作れます
このレシピの生い立ち
カレーのルーがあまって作ったところ、美味しいパエリアができました
パエリア
カレーのルーが１つ余ると結構困ります
そんな時簡単にパエリアが作れます
このレシピの生い立ち
カレーのルーがあまって作ったところ、美味しいパエリアができました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに、鶏肉を一口サイズに切り、エビの下処理を済ませます
- 2
熱湯600mlにカレールー1片、コンソメ3片をとかします
- 3
フライパンに大さじ二杯のオリーブオイルをいれ、ニンニクと鶏肉、玉ねぎを炒めます
- 4
ご飯1.5号を水洗いも炊き出しもせず、そのままフライパンにいれ、軽く炒めます
この段階で塩胡椒をします - 5
熱湯、ルー、コンソメを混ぜたものをプライパンにいれ、上からブロッコリー、エビ、ホタテをいれて蓋をします
- 6
蓋をして20分弱火で、蓋を取り、水分が飛ぶまで熱します
- 7
完成です
コツ・ポイント
蓋を取ってしっかり水分を飛ばすことが大事です
仕上がりにパルメザンチーズをかけても美味しくたべれます
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