はちみつレモンいも。

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いくおっちゃん @190_chan_pad

甘くて、レモンな？おイモちゃんです！
このレシピの生い立ち
食料庫に細身のさつまいも（品種不明）が３本あったので、切って、煮絡めて、作りました。

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材料

さつまいも 350g
はちみつ大さじ３＋
レモン果汁大さじ１＋

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作り方

1
部分的に皮をむき、厚さ１㎝に切って水にさらしたさつまいもを、ガラスのボウルに入れ、ラップしておよそ５分“チン”します。
2
フライパンにいもを並べ、はちみつとレモン果汁を回しかけ、中火で加熱します。
3
箸で混ぜたり、鍋を煽ったりします。はちみつが、だんだん飴状になってきます。
4
試しにイモを箸で刺してみて、スッと通れば出来上がりです♪

コツ・ポイント

はちみつとレモン果汁だけを使い、あとは素材のさつまいもとのマッチングだのみです。

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いくおっちゃん @190_chan_pad

2018/11/01 18:31に公開

　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。