今回の材料です。
牛乳は残っていたものを１０cc使いました。

じゃが芋は綺麗に洗い、皮をむき芽を取り1個を３つの乱切りにし水に浸し10分位置きます。（アク抜き）

２から10分経ったら、軽く水を切り耐熱皿に入れラップして電子レンジ（５００Ｗ）で5分加熱します。

豚肉は好みの大きさに切り、玉葱は皮をむいて好みの大きさに切ります。

器にお湯を２００cc入れコンソメキューブを溶かしコンソメスープを作ります。

３のじゃが芋に爪楊枝がスーッと通ります。

鍋にオリーブ油をひき加熱し鶏肉を炒めます。

鶏肉の色が変わってきたら玉葱を加え炒め、玉葱がしんなりしてきたらバターを入れ６のじゃが芋を加え更に炒めます。

８で全体にバターが絡んだら５のコンソメスープを加え中火で煮ます。

コンソメスープが少なくなりじゃが芋が好みの柔らかさになったら火を弱め牛乳を加えます。ここで、塩、胡椒で味を調えます。

水溶き片栗粉を作ります。

１０で味が決まったら水溶きカタクリコでトロミをつけます。

トロミが付いたら火を止め器に盛り付けます。

粉パセリをふって完成です。