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ストロベリーチョコマフィン
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ストロベリーチョコマフィン-レシピのメイン写真

ストロベリーチョコマフィン

ぺいちゃんママ
ぺいちゃんママ @cook_40111510

ほのかなストロベリーの風味とチョコチップの相性抜群なマフィンです！
このレシピの生い立ち
ゲームセンターで大量ゲットしたチョコベビーを消費したくて作りました。

ほのかなストロベリーの風味とチョコチップの相性抜群なマフィンです！
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ゲームセンターで大量ゲットしたチョコベビーを消費したくて作りました。

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ストロベリーチョコマフィン

ぺいちゃんママ
ぺいちゃんママ @cook_40111510

ほのかなストロベリーの風味とチョコチップの相性抜群なマフィンです！
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ゲームセンターで大量ゲットしたチョコベビーを消費したくて作りました。

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材料

約10個分
  • バター(マーガリン) 70g
  • たまご 2個
  • ●HM 200g
  • ●牛乳 150ml
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●ストロベリーシロップ 大さじ4
  • ●チョコチップ 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バター(マーガリン)をボウルに入れて600wで40秒温めて溶かしておく

  2. 2

    ボウルをもうひとつ用意して1のボウルに卵黄、もう片方に卵白をいれる

  3. 3

    オーブンを180℃に温めておく

  4. 4

    卵黄とバターが入ったボウルに●の材料をすべていれて混ぜ合わせる

  5. 5

    2で用意したボウルに☆を入れてメレンゲを作る

  6. 6

    3のボウルに4のメレンゲを2回に分けて入れて泡を潰さないように混ぜ合わせる

  7. 7

    型に流し入れて、温めておいたオーブンで10分焼いたらできあがり

コツ・ポイント

チョコチップはカップの下に沈みやすいので型にいれた後は一度まぜるとよいです。

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ぺいちゃんママ
ぺいちゃんママ @cook_40111510
2018/11/29 11:54に公開
カフェオープンの夢に向けて自分の趣味・探求のため日々レシピを考えたり、子どもも小さいので、できあいのものを組み合わせてパッと作れるものを考えてます。2人の息子を持つ母として腹持ち・かさ増しバンザイな料理を研究中です！
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このレシピのキーワード

マフィン イチゴ チョコチップ バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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