鶏むね肉1枚を縦半分にし、5ミリ〜1センチの厚さに切る。

ポリ袋などに切った鶏むね肉と片栗粉を入れて混ぜ合わせる。

フライパンに多めの油を熱し、鶏むね肉を炒める。

全体が白く色が変わってきたら、★の調味料を入れ絡めながら弱火で1分半ほど炒め出来上がり。