ゆずポン酢の作り方★すっきりタイプ

Name: ゆずポン酢の作り方★すっきりタイプ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆず果汁 650ml; 醤油 650ml; みりん 130ml; 酒 65ml; 鰹節 18g; 昆布 8g

だしのまろやかさよりもゆずの酸味がきいたキリッとしたポン酢です〜(^ ^)
このレシピの生い立ち
何度か作った結果、ゆず果汁がひきたつポン酢が作りたかったので(^ ^)
もう市販のポン酢は使えません(^_^;)

材料

1キロで300mlほどの果汁が採れます。

Kママりん @cook_40095294

2013/12/08 13:06に公開

健康に気をつけて食事を作っています。発酵調味料を使ったお料理作りと、パン作りが好きです。たくさんのレシピの中から、ご覧いただきありがとうございます。つくれぽを頂けると、私のモチベーションがとても上がります♡笑笑心を癒すお仕事もしていますhttps://lin.ee/aGoD3r9

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