水菜と白菜の胡麻酢醤油和え
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆ささっと出来る、お野菜の副菜です♪
このレシピの生い立ち
ささっと簡単に出来る、お野菜の副菜を作りました♪
2018/12/20トップ画像差し換え、工程写真追加しました。
水菜と白菜の胡麻酢醤油和え
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ささっと簡単に出来る、お野菜の副菜を作りました♪
2018/12/20トップ画像差し換え、工程写真追加しました。
作り方
- 1
白菜の白い部分は1㎝幅にカット、葉の部分はざく切り、水菜は4㎝の長さにカットする
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- 2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、固い順に（白菜の白い部分から）投入して茹で、湯切りをしておく
-
- 3
油揚げを長い方に平行に２等分して、1㎝幅にカットして、さっと湯通しして油抜きをして、湯切りをしておく
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- 4
ボウルに和え衣の調味料を入れ、2・3を加えて混ぜ合わせる(ボウルにラップをして、冷蔵庫で冷たく冷やとより美味しいです)
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- 5
お皿に盛り付け、白いりごまを振ったら、出来上がり！
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
2014/01/15カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
白菜の白い部分が、1番茹で時間がかかるので、先に鍋に入れ、葉の部分はさっと茹でます！
お野菜が熱いうちに混ぜ合せると味が染み込みやすいです！
冷たく冷やすと、より美味しく頂けます♡
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