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作っておくと便利！応用の効く大根の葉炒め
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作っておくと便利！応用の効く大根の葉炒め-レシピのメイン写真

作っておくと便利！応用の効く大根の葉炒め

ANDshop店長
ANDshop店長 @cook_40110729

葉っぱ付き大根を買った時は葉っぱを刻んで炒めておきます。ご飯の伴にも、副菜にも便利に使えます。
このレシピの生い立ち
昔、よく祖母が常備菜に作ってくれていました。

葉っぱ付き大根を買った時は葉っぱを刻んで炒めておきます。ご飯の伴にも、副菜にも便利に使えます。
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昔、よく祖母が常備菜に作ってくれていました。

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作っておくと便利！応用の効く大根の葉炒め

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葉っぱ付き大根を買った時は葉っぱを刻んで炒めておきます。ご飯の伴にも、副菜にも便利に使えます。
このレシピの生い立ち
昔、よく祖母が常備菜に作ってくれていました。

葉っぱ付き大根を買った時は葉っぱを刻んで炒めておきます。ご飯の伴にも、副菜にも便利に使えます。
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昔、よく祖母が常備菜に作ってくれていました。

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材料

  • 大根の葉 1本分
  • 胡麻油 少々
  • 醤油 大さじ1
  • 鰹節 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    大根の葉を洗って刻みます。

  2. 2

    胡麻油をフライパンに熱し、大根の葉を茎から炒めあとから葉を入れます。

    • 作っておくと便利！応用の効く大根の葉炒め作り方2写真
  3. 3

    鰹節を一掴み入れて、醤油をひと回し掛け、炒り煮して煮詰めます。

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ANDshop店長
ANDshop店長 @cook_40110729
2018/12/01 11:08に公開
ANDshop店長です。食べる事が好きで、忙しいときも毎日家で料理を作ることでストレス解消！楽しく手早く簡単に！そしてもちろん美味しく！を心がけています。当店取り扱いの食材も活用しながら、ご紹介しています。ANDshopはこちらからhttp://shop.smegandsynaps.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根の葉 かつお節

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