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おからが大変身！カリッサクッなお好み焼き
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おからが大変身！カリッサクッなお好み焼き-レシピのメイン写真

おからが大変身！カリッサクッなお好み焼き

ssakyurin
ssakyurin @cook_40090532

おからを美味しく大量消費!!
ボソつかない!!
便秘さんにおすすめ♡
おからさんが立派なメインになりました〜!!
このレシピの生い立ち
おからをおからっぽくなく、美味しく大量消費したくて。これはいける♡まるでじゃがいもを入れたお好み焼きみたいな食感!!

おからを美味しく大量消費!!
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このレシピの生い立ち
おからをおからっぽくなく、美味しく大量消費したくて。これはいける♡まるでじゃがいもを入れたお好み焼きみたいな食感!!

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おからが大変身！カリッサクッなお好み焼き

ssakyurin
ssakyurin @cook_40090532

おからを美味しく大量消費!!
ボソつかない!!
便秘さんにおすすめ♡
おからさんが立派なメインになりました〜!!
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おからをおからっぽくなく、美味しく大量消費したくて。これはいける♡まるでじゃがいもを入れたお好み焼きみたいな食感!!

おからを美味しく大量消費!!
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材料

小12枚位
  1. おから 300g
  2. 白菜やキャベツ 5〜6枚
  3. 卵 2個
  4. 豚肉 150g
  5. 水 150ml
  6. 小麦粉 100g
  7. 片栗粉 大2
  8. 出汁の素 大1
  9. 醤油 大1
  10. 砂糖 小1
  11. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    白菜と豚肉を粗いみじん切りにしておく。

  2. 2

    全ての材料を混ぜる。
    まとまるけど少しポロポロするくらいの固さになるよう水で調整。

  3. 3

    フライパンに多めの油を引き生地を薄めに伸ばして焼く。
    （ラップで包んで薄く伸ばしたのをフライパンに入れると簡単）

  4. 4

    カリッとしてきたら裏返して少しヘラ等で押さえてこんがり焼く。

  5. 5

    ソース、マヨ、鰹節、青のりをトッピングしていただく☆

コツ・ポイント

おからの水分量で水を調整。少なすぎると裏返せません。薄くカリッと焼くのが美味しいですよ♡
お肉はマストです☆

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ssakyurin
ssakyurin @cook_40090532
2018/12/01 11:08に公開
3食パンでも飽きないパン大好き２児の母です☆自宅でお店のようなパンを焼けるよう日々コツコツと焼いています♡ご飯も簡単に美味しく作れるレシピを模索中
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