人参♪エリンギのバター炒め＊お弁当にも

人参♪エリンギのバター炒め＊お弁当にも-レシピのメイン写真

人参♪エリンギのバター炒め＊お弁当にも

なゆほ @cook_40051286

バター醤油味！我が家では鉄板です(#^^#)
エリンギは急ぎの時は細め、常備菜なら太めに裂くのがお勧め〜♪
このレシピの生い立ち
毎日食べたい人参♪
お弁当に入れやすいレシピで♪

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エリンギは急ぎの時は細め、常備菜なら太めに裂くのがお勧め〜♪
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毎日食べたい人参♪
お弁当に入れやすいレシピで♪

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人参♪エリンギのバター炒め＊お弁当にも

なゆほ @cook_40051286

バター醤油味！我が家では鉄板です(#^^#)
エリンギは急ぎの時は細め、常備菜なら太めに裂くのがお勧め〜♪
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エリンギは急ぎの時は細め、常備菜なら太めに裂くのがお勧め〜♪
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材料

エリンギ 1パック
人参 1/2本
バター大さじ1
醤油小さじ1/2

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作り方

1
エリンギは半分に切ったら、手で縦に裂いていく。
にんじんは細切りし、ラップに包んで600wで30秒〜1分くらいレンチン。
2
薄く油を引いたフライパンでエリンギを炒める。
(テフロンなら油なしでOK)
3
にんじんも炒める。
(人参をレンチンしない場合は、エリンギより先に人参を炒める)
4
バターを入れ全体に絡まったら、醤油を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

エリンギは火を通すとカサが減るので、多めに炒めても割と少なくなってしまいます(^-^;
人参は生でも食べられるので、苦手でなければそのままフライパンで炒めても良いです。

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なゆほ @cook_40051286

2015/11/20 09:04に公開

大学院生息子と大学2娘の母です。調味料は控えめですので、味が薄く感じる方は少し足して下さいね。【2014.クックパッド冬レシピ】≪HMで簡単♪メロンパンみたいなクッキー≫【のこそう、お母さんの味】に≪超～ぐるぐる♪パンみみフレンチトースト≫【クックパッド厳選！お弁当レシピ】≪超～簡単♪カジキの照り焼き＊お弁当にも≫を掲載して頂き感謝です♡レシピ随時見直し修正入れてます('◇')ゞ

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このレシピのキーワード

炒めものにんじんエリンギバター

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