人参♪エリンギのバター炒め＊お弁当にも
なゆほ @cook_40051286
バター醤油味！我が家では鉄板です(#^^#)
エリンギは急ぎの時は細め、常備菜なら太めに裂くのがお勧め〜♪
このレシピの生い立ち
毎日食べたい人参♪
お弁当に入れやすいレシピで♪
人参♪エリンギのバター炒め＊お弁当にも
バター醤油味！我が家では鉄板です(#^^#)
エリンギは急ぎの時は細め、常備菜なら太めに裂くのがお勧め〜♪
このレシピの生い立ち
毎日食べたい人参♪
お弁当に入れやすいレシピで♪
作り方
- 1
エリンギは半分に切ったら、手で縦に裂いていく。
にんじんは細切りし、ラップに包んで600wで30秒〜1分くらいレンチン。 -
- 2
薄く油を引いたフライパンでエリンギを炒める。
(テフロンなら油なしでOK) -
- 3
にんじんも炒める。
(人参をレンチンしない場合は、エリンギより先に人参を炒める) -
- 4
バターを入れ全体に絡まったら、醤油を入れて出来上がり。
-
コツ・ポイント
エリンギは火を通すとカサが減るので、多めに炒めても割と少なくなってしまいます(^-^;
人参は生でも食べられるので、苦手でなければそのままフライパンで炒めても良いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19281393
