ベーコンを細かく切り、ビニール袋にはんぺん、ベーコン、ブラックペッパー、マヨネーズ、片栗粉をいれよく潰す。

1を6個に分けて形成し、フライパンにごま油を熱し、焼き色がつくまで焼く。

2の火を消してとろけるチーズを6等分してはんぺんの上にのせ蓋をして1分待ち最後にブラックペッパーをふり完成。