栄養満点☆食パンでキッシュ風☆
簡単に食パンを器にして♡簡単なのに栄養満点＆豪華な朝食♡をどうぞ♪ナイフを入れるとトロ〜リなチーズがたまりません♡
このレシピの生い立ち
キッシュとは卵とクリームを使用したフランスの郷土料理。生クリームやパイ生地は使用せずもっと身近にある食材で代用してみたところ、朝食にピッタリな仕上がりに。
栄養満点☆食パンでキッシュ風☆
簡単に食パンを器にして♡簡単なのに栄養満点＆豪華な朝食♡をどうぞ♪ナイフを入れるとトロ〜リなチーズがたまりません♡
このレシピの生い立ち
キッシュとは卵とクリームを使用したフランスの郷土料理。生クリームやパイ生地は使用せずもっと身近にある食材で代用してみたところ、朝食にピッタリな仕上がりに。
アプリでひらく作り方
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今回使用したベーコンです。「ハーフベーコン」。私は2.5枚入れました。
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- 2
今回使用したカマンベールチーズです。
とろけるチーズ、ピザ用、とろけないチーズなどなど、お好きなものをお使い下さい☆ -
- 3
カマンベールチーズは食パン1枚につき、写真のものを2本使いました。
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- 4
食パンは外枠(パンの耳部分)を残し、包丁で切り込みを入れ中身を外します。
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- 5
ベーコンは幅0.5〜1cmほどに切ります。
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- 6
ほうれん草は食べやすい大きさに切り、レンジで1〜2分チンします。お浸しの場合は水気をギュッと絞りそのまま使用出来ます。
- 7
卵を割り入れた器にブラックペッパーを振り、ほうれん草を入れ、よく混ぜます。※コツ・ポイントを参照下さい。
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- 8
フライパンを弱火で熱し、マーガリンを溶かします。そこに食パンの外枠(パンの耳部分)を置きます。
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- 9
食パンの枠内でベーコンを1〜2分炒めます。
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- 10
7の卵液を流し込み、スクランブルエッグを作るようにかき混ぜます。※コツ・ポイントを参照下さい。
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- 11
卵が半熟くらいになればチーズを置きます。
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- 12
切り抜いていた食パンの内側部分をはめ込み、軽く抑えます。フライパン返しを使い、焼き色が付くまで焼きます。
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- 13
焼き色が付いたら裏返し、両面こんがりするまで焼いたら完成です。
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- 14
切るとチーズがトロ〜リです。是非熱いうちにどうぞ。
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コツ・ポイント
・【工程7】ブラックペッパー(コショウ)は多めのほうが個人的には美味しいと思います。
・【工程10】卵液を流し込み、かき混ぜる時は外枠からはみ出さないように優しく混ぜて下さいね。
つくれぽ
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