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あっさり米粉パンケーキ
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あっさり米粉パンケーキ-レシピのメイン写真

あっさり米粉パンケーキ

クックR3MTFM☆
クックR3MTFM☆ @cook_40168654

米粉を使った軽めのパンケーキです。
このレシピの生い立ち
米粉でつくってみたら美味しかったので。

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あっさり米粉パンケーキ

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材料

2人分
  • 米粉 100g
  • ベイキングパウダー 4g
  • 牛乳 100ml
  • レモン汁 大さじ1
  • 卵 1個
  • 砂糖 20g
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作り方

  1. 1

    (下準備)牛乳とレモン汁を合わせておく。卵を卵白と卵黄に分け、卵白を冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    米粉、ベイキングパウダー、砂糖を混ぜる

  3. 3

    1の卵白を冷蔵庫から出して泡立てる。メレンゲにする。

  4. 4

    1の牛乳と、2の粉類と、卵黄を混ぜる

  5. 5

    4と卵白をさっくりと混ぜて、焼く。

コツ・ポイント

最後卵白を混ぜるときは混ぜすぎないように、さっくり合わす程度だとふんわりします。

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クックR3MTFM☆
クックR3MTFM☆ @cook_40168654
2018/12/02 02:45に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ 米粉 牛乳 卵

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