パセリとじゃがいものフリッタータ

パセリとじゃがいものフリッタータ-レシピのメイン写真

パセリとじゃがいものフリッタータ

築山紀子 @cook_40030544

シンプルなオムレツ。
オーブンで簡単におまかせしちゃいました。人数分は切り方次第でおもてなしにもなる♡実は節約料理♪
このレシピの生い立ち
栄養価の高いパセリをたっぷり食べたくて＾＾

http://ameblo.jp/norikostyle2/

シンプルなオムレツ。
オーブンで簡単におまかせしちゃいました。人数分は切り方次第でおもてなしにもなる♡実は節約料理♪
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築山紀子 @cook_40030544

シンプルなオムレツ。
オーブンで簡単におまかせしちゃいました。人数分は切り方次第でおもてなしにもなる♡実は節約料理♪
このレシピの生い立ち
栄養価の高いパセリをたっぷり食べたくて＾＾

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オーブンで簡単におまかせしちゃいました。人数分は切り方次第でおもてなしにもなる♡実は節約料理♪
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材料

18㎝ケーキ型使用

じゃがいも大1個230ｇ（中2個）
玉ねぎ 1/2個
パセリ 5ｇ
オリーブオイル小さじ1ｓ
塩こしょう少々
○卵 3個
○牛乳大さじ1
○マヨネーズ大さじ1/2
○塩小さじ1/2
○こしょう適量（ミルで10回ガリガリ）

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作り方

1

じゃがいも・玉ねぎは皮をむき、1㎝角に切る。
2
パセリは微塵切りにする。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、①を入れ塩こしょうし軽く焼きめがつく程度に炒める。
4

ボールに○と②を入れてよくかき混ぜる。
5

③の粗熱を取り、④と合わせる。
6
型にオーブンシートをしいて、⑤を流し込み180℃のオーブンで30分焼く。
7
できあがり。

コツ・ポイント

マヨネーズを入れるとふんわり。

パセリは細かく微塵切りしてあげると、あの強い香りと苦みがどこへやら？？

ふんわりと香る上品なハーブに＾＾

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築山紀子 @cook_40030544

2013/11/28 08:15に公開

ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/

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このレシピのキーワード

じゃがいも牛乳卵玉ねぎ

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