最強!半熟味玉
半熟卵としてもいけますよー
このレシピの生い立ち
色々試してたどり着いたのがコレ!
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鍋に卵が全て浸かる量の水を入れて沸騰させる
沸騰したら冷蔵庫から出した冷たいままの卵を入れる
(おたまを使ってそっと)
入れて3分ぐらいは菜箸で卵をコロコロ転がす。
(黄身が中心にきます)
中火にして茹で時間は7分。
6分50秒ぐらいでタイマーをセットしてタイマーが鳴ったら素早く卵を冷やす!
冷やしてる間に☆を混ぜ合わせます。
袋(ジップロックなどがオススメ)に☆の混ぜたものと殻を剥いた卵を入れて半日以上冷蔵庫で寝かせて完成!
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