じゃが芋はスライサー等で千切りにし、
水にさらした後、しっかり水を切っておきます。

フライパンにオイルを入れじゃが芋をさっと炒めます。
塩辛、にんにくを入れ、さらに軽く炒めます。

アクセントに添えたのは "ハウス香り七味".。
ミルがついているので、いつでもひきたての香りと辛さ！

スライスしたかぶに軽く塩をあて、水分を絞り、梅酢と昆布茶で和えたの。
箸休めにピッタリです。