簡単調理の酢もやし

Name: 簡単調理の酢もやし
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし １袋; お酢 大匙1; 砂糖 小匙2; 鶏ガラ顆粒 小匙2; 胡麻 大匙1

Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ @cook_40128055

冷蔵庫でもやしが古くなりそうな時に作ってます。サッパリ感とほんのり甘さ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜室で、もやしか古くなりそうなので。簡単に調理しとけば進行を止められる(^^)

簡単調理の酢もやし

Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ @cook_40128055

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材料

２人分

もやし１袋
お酢大匙1
砂糖小匙2
鶏ガラ顆粒小匙2
胡麻大匙1

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作り方

1

もやしは一度さっと水で洗うと臭みが取れます。沸騰したお湯に投入して一分。ザルに取り出します。
2

ボールに移して調味料と混ぜます。最後に胡麻を振りかける。

コツ・ポイント

もやしは火を通しすぎると食感が無くなり美味しくありません。塩や醤油は入れませんが、鶏ガラ顆粒の塩分で十分かと思います。物足りない方は塩分追加してください。

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つくれぽ

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Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ @cook_40128055

2018/12/04 00:35に公開

六甲山の自然の中の日々の暮らし、アウトドアライフ、思うこと、生きる為の料理、畑作り。麓でのグルメライフやお酒の話題も書いていこうと思います。バイクと共の野宿やキャンプも、四駆の車ライフも、趣味の投資も。ごった煮だぁ。http://www.facebook.com/Mt.Rokkohttp://ameblo.jp/sige0809/

このレシピのキーワード

もやしゴマ鶏ガラ

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