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簡単！ウマイ！カレーきんぴらごぼう
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簡単！ウマイ！カレーきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

簡単！ウマイ！カレーきんぴらごぼう

ゆきみなかん
ゆきみなかん @cook_40230376

味付けにカレールゥを入れるだけ♪
簡単！ウマイ！失敗なし↑
子供も旦那も止まらない(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃に給食で食べた根菜のカレー炒めが食べたくて♪

味付けにカレールゥを入れるだけ♪
簡単！ウマイ！失敗なし↑
子供も旦那も止まらない(*^^*)
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子供の頃に給食で食べた根菜のカレー炒めが食べたくて♪

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ゆきみなかん
ゆきみなかん @cook_40230376

味付けにカレールゥを入れるだけ♪
簡単！ウマイ！失敗なし↑
子供も旦那も止まらない(*^^*)
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子供の頃に給食で食べた根菜のカレー炒めが食べたくて♪

味付けにカレールゥを入れるだけ♪
簡単！ウマイ！失敗なし↑
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材料

4人分
  • ごぼう １本
  • にんじん １本
  • れんこん(あれば) 7～8センチ
  • ごま 大さじ１
  • 調味料
  • カレールゥ(我が家は子供が小さいのでお子様用) ひとつ
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    カレールゥが固形なら細かく刻む。
    (我が家は粉末のルゥを使ってます)

  2. 2

    牛蒡と人参と蓮根をたわしで洗う。

  3. 3

    人参は細切り、
    牛蒡はささがきor細切り
    蓮根は皮を剥き、いちょうor半月切り
    牛蒡と蓮根を水にさらす

  4. 4

    フライパンに油(分量外)を入れ、にんじんとごぼうを炒める。

    • 簡単！ウマイ！カレーきんぴらごぼう作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら、一旦火を止めてカレールゥ(焦げそうなら少量の水も)を入れてよく混ぜる。

    • 簡単！ウマイ！カレーきんぴらごぼう作り方5写真
  6. 6

    味をみて、塩で調整。

  7. 7

    カレーが絡んだら皿に盛って、ゴマを振って完成！

コツ・ポイント

じゃがいもやベーコンを入れても美味しいです。
カレールゥは種類によって量が違うので、味をみながら調整してください。

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ゆきみなかん
ゆきみなかん @cook_40230376
2013/12/03 08:22に公開
2013/11開始３人の子供がいます。2017年現在、8才6才4才子供達が食べられるような味や切り方で料理しています(*^^*)なるべく野菜中心になるように☆フルタイムで仕事もしていますので、簡単レシピが○うちの家族は食べることが好き♪食費がかさむので、安くてボリュームのあるレシピを求めています♡
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このレシピのキーワード

カレー きんぴら ごぼう にんじん れんこん ゴマ

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