モツ不要！？名古屋風こんにゃく土手煮！
ma2003co @maco_maco
モツの下処理が面倒！っていうか、そもそもモツってどこで売ってんの！？そんな心配ご無用！モツをコンニャクで代用しました。
このレシピの生い立ち
名古屋風のどて煮が好きだけど、モツを上手に下処理する自信がなく、自宅では作りませんでした。もっと手軽にヘルシーに作りたくて、こんにゃくで代用したところ大成功！
食感も美味しくて、節約にもなり大満足！
モツ不要！？名古屋風こんにゃく土手煮！
モツの下処理が面倒！っていうか、そもそもモツってどこで売ってんの！？そんな心配ご無用！モツをコンニャクで代用しました。
このレシピの生い立ち
名古屋風のどて煮が好きだけど、モツを上手に下処理する自信がなく、自宅では作りませんでした。もっと手軽にヘルシーに作りたくて、こんにゃくで代用したところ大成功！
食感も美味しくて、節約にもなり大満足！
作り方
- 1
こんにゃくをスプーンで薄く削ぐ。豚ばら肉は、1cmに切り酒を振っておく。ネギは小口切りにする。
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- 2
こんにゃくに塩（分量外）を入れて揉み、熱湯でサッと茹でる。
-
- 3
鍋にサラダ油を敷き、こんにゃくと豚肉を炒める。★の調味料を入れて煮込み、塩で味を調える。
-
- 4
皿に盛り、ねぎを散し、お好みで七味唐辛子をかける。
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コツ・ポイント
ご飯に土手煮、つぶしたゆで卵をかけて食べても美味しいです！！！
食べ過ぎ注意になります！
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