鮭と大根の味噌煮込み

Name: 鮭と大根の味噌煮込み
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １本; 白葱 ２本; 生鮭 ２切れ; 出汁用昆布 ５cm×５cm; 米 大１; ◆酒 大２; ◆甜菜糖 大１; ◆味噌 大２; 味噌 大２

我が家の冬の定番料理「大根豚バラ」の鮭バージョンです☆よりヘルシーに仕上がりました♬
このレシピの生い立ち
結婚当初からの我が家のロングセラー「大根豚バラ」をよりヘルシーに鮭バージョンに仕上げました♬

材料

作りやすい分量

大根は厚めに剥き、面取りして隠し包丁を入れると味が染み込み美味しく仕上がります。
剥いた大根の皮はきんぴらなどにリメイクしましょう。

uki345 @cook_40054866

2015/11/17 06:10に公開

◆人生を調律するLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

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