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ごはんが秘訣おいしいビビンバ丼♪~♪
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ごはんが秘訣おいしいビビンバ丼♪~♪-レシピのメイン写真

ごはんが秘訣おいしいビビンバ丼♪~♪

minaduki
minaduki @cook_40209580

ごはんと野菜の相乗効果がおすすめ。♪

このレシピの生い立ち
ナムルを作る時間がなく、炒めた野菜で簡単に作りました。

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材料

2人分
  • A.お米 1合
  • A.にんにく  1かけ
  • A.胡麻油 大匙1
  • C.人参 1/4本 (短冊切り)
  • C.玉葱 1/2こ (半月に切る)
  • C.小松菜 適量
  • C.椎茸 1枚 (スライスする)
  • C.大根 3cm (千切り)
  • 胡麻油 大匙1
  • 鶏がら顆粒 適量
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 中落ちカルビ  10~12切れ
  • B.焼肉のたれ  大匙2
  • B.コチュジャン  小匙1
  • 刻み海苔 適量
  • 炒り胡麻 少々
  • 糸唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    炊飯器の内釜にAを入れて炊飯します

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  2. 2

    炊きあがったら切るように混ぜます

    • ごはんが秘訣おいしいビビンバ丼♪~♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに胡麻油を温めてCを加えて塩と胡椒・鶏がら顆粒で味をつけます

  4. 4

    3のあいたフライパンに中落ちカルビを炒め、Bを加えて味をつけて炒めます

  5. 5

    2のごはんを器に盛り3をその上にのせて4を盛り付けて炒り胡麻と刻み海苔・糸唐辛子を天盛りして出来上がり

    • ごはんが秘訣おいしいビビンバ丼♪~♪作り方5写真

コツ・ポイント

*にんにくの味は感じなく、ふんわりした風味が炊きあがります
*野菜は冷蔵庫にあるものでおいしいです
*薄切り肉・挽肉を炒めてのっけても大丈夫です
*お肉以外に目玉焼きもおすすめです

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minaduki
minaduki @cook_40209580
2018/11/29 12:17に公開

このレシピのキーワード

丼 ビビンバ ご飯 大根 小松菜 しいたけ にんじん にんにく コチュジャン カルビ 玉ねぎ トウガラシ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19282330
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