大量消費に☆白菜の胡麻和え

kanaemina
kanaemina @cook_40123302

冬…鍋と漬物に飽きた時に…箸休めにどうぞ〜。白菜の大量消費にぜひ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
胡麻和えが大好き☆たくさん頂いた白菜があったので〜

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材料

4人分
  1. 白菜 半分
  2. 少々
  3. ☆醤油 大さじ3
  4. ☆砂糖 大さじ4
  5. ☆白すりゴマ 大さじ4

作り方

  1. 1

    白菜を細く切る。

  2. 2

    白菜を茹でて、ザルにあげる。熱いうちに塩を少々まぶす。

  3. 3

    タッパに☆の調味料を入れる。ある程度冷めた白菜を絞って入れる。この時、絞りすぎない。旨味がなくなってしまいます。

  4. 4

    調味料と混ぜて、なじませます。

コツ・ポイント

簡単☆茹でて、和えるだけ〜。

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レシピ作者

kanaemina
kanaemina @cook_40123302
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