白菜を細く切ります。
葉のまま茹でてから切ると、冷めてしまいチーズがとけないので。

好みのかたさに茹で、ザルにあけます。その時に熱いので菜箸で押しつけながら湯切りして下さい。

ボールにチーズと白菜入れて、和えてもらい醤油とかつお節を入れて下さい。目安は、クリームチーズの色が少し変わる位で大丈夫。