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ピクルス

かわわりょうちん
かわわりょうちん @cook_40123329

友人に教えてもらいました
このレシピの生い立ち
毎日食べても飽きません♪

ピクルス

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材料

  1. 40g
  2. 砂糖 80g
  3. ホワイトビネガー 500ml
  4. 白ワイン 750ml
  5. タイム 少量
  6. グローブ 1枚
  7. ローズマリー 少量
  8. グローブ 3ホール
  9. ローリエ 1枚
  10. バジル 少量
  11. 500ml
  12. 野菜 液がかかる好きなだけ

作り方

  1. 1

    調味料をすべて鍋にいれ、根菜から入れて煮立たせる。沸騰したら火のとおりやすい物を入れてすぐに火を消し、別の保存容器へ

コツ・ポイント

大きめに切ると味がゆっくりマイルドに染み込む
一週間で食べきる

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