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材料

  • 塩 40g
  • 砂糖 80g
  • ホワイトビネガー 500ml
  • 白ワイン 750ml
  • タイム 少量
  • グローブ 1枚
  • ローズマリー 少量
  • グローブ 3ホール
  • ローリエ 1枚
  • バジル 少量
  • 水 500ml
  • 野菜 液がかかる好きなだけ
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作り方

  1. 1

    調味料をすべて鍋にいれ、根菜から入れて煮立たせる。沸騰したら火のとおりやすい物を入れてすぐに火を消し、別の保存容器へ

コツ・ポイント

大きめに切ると味がゆっくりマイルドに染み込む
一週間で食べきる

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かわわりょうちん
かわわりょうちん @cook_40123329
2013/11/29 14:54に公開
とにかく簡単ちゃちゃっと作れる美味しいものが好きです♪
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