朝食に♡簡単♫玉子と玉ねぎのおかず
トカ子ちゃん @cook_40055390
クックパッドmagazine!掲載♡♡必ず朝食で玉子を食べますが、玉子焼きや目玉焼きとは違う、ホッとした和食の一品です。
このレシピの生い立ち
子供の頃に叔母の家で食べた記憶があるけど、叔母は作った記憶がないらしい（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは1.5cmくらいの厚さで輪切りにし、1番大きい輪になってるところを2枚か3枚で外します。
-
- 2
フライパンに水と調味料全部入れて沸騰させたら、輪切りにした玉ねぎを入れて1〜2分。
- 3
玉ねぎの輪の中に静かに玉子を割り入れます。
ふたをして、弱火で5〜6分。
玉子のかたさはお好みで♡ -
- 4
フライ返しを使って、そーっと皿にのせて、おつゆもたっぷりかけて、小葱をパラっと。
終わりです。 - 5
簡単おかずBEST９で紹介していただきました！！！
-
コツ・ポイント
玉ねぎの輪切りは薄すぎると、玉子がはみ出ます。
玉ねぎの火の通り加減と、玉子のかたさはお好みで調節してください。
和風じゃなくて、コンソメ使って洋風もイケます！！
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