☆きのこのクリームスパゲティ☆
bokyu @cook_40185396
大好きなクリームソースのパスタ♪
今日はきのこで!!!!!
(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
しいたけが冷蔵庫にあったので(*^^*)
きのこ全般
ローカロリーで食物繊維が豊富。
たっぷり使って満腹に！(*^∀^))
☆きのこのクリームスパゲティ☆
大好きなクリームソースのパスタ♪
今日はきのこで!!!!!
(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
しいたけが冷蔵庫にあったので(*^^*)
きのこ全般
ローカロリーで食物繊維が豊富。
たっぷり使って満腹に！(*^∀^))
作り方
- 1
パスタを茹で始めます。
表記時間より１分短めです。 - 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ
弱火強でじっくり香りを移し
にんにくを取り出す。 - 3
食べやすく切ったベーコンを入れ
こちらもじっくりこんがり中火で焼く。 - 4
バター投入。
きのこ投入。
中火強で炒め日本酒を入れます。 - 5
日本酒が回ったら
小麦粉投入。
粉っぽさがなくなるまで炒め
牛乳とコンソメ投入。
トロミがつくまで混ぜ混ぜ。 - 6
茹で上がったパスタと茹で汁
ブラックペッパーを加えて
よく絡めて出来上がり。
お皿に盛り
好みでパセリふりかけて。 - 7
⑥の行程
茹で汁は５０ｃｃ弱
くらいです。 - 8
②の工程
にんにくはスライスなら４,５枚
みじん切りなら小さじ１程度。
にんにく食べたい方
取り出さなくてもよいです。 - 9
⑥のにんにく
絶対焦がさないように。 - 10
ソースが固まり過ぎたら
茹で汁で固さを調節してください。 - 11
コツ・ポイント
パスタを茹ではじめて
同時進行でソースを作ります！
材料のセットしておけば
焦らなくても大丈夫。
是非よいベーコンで。
一口食べたときに
違いが分かります(^_^)
ｕｐ写真たらこ入り。
具材を変えてアレンジしてください。
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