黒毛和牛（パックのもの）を使用。
少し細かく切ります。

クレアおばさんのビーフシチューの素を使いますので水量をはかり、蓮根は太目に切り、水にさらした後に煮ておく。

人参や彩り野菜をお肉など、ニンニクで炒めておく。