野菜は刻んでおく。玉ねぎは少し厚め、キャベツ・ピーマンはざく切りがベスト。●の調味料を混ぜ合わせておく。

フライパンを熱し、サラダ油を入れ、野菜を炒める。炒まったら皿に盛る。

豚ロース肉は筋切りをしてから小麦粉をまぶす。

フライパンに油を足して、3を入れる。両面をよく焼いたら合わせ調味料を入れ、煮絡める。

野菜を盛っておいた皿に肉を盛りつけ、フライパン内のタレも一緒にかける。完成。