さばの塩加減とパイナップルの酸味が織りなす意外な組み合わせのハーモニーをぜひ一度お試しください！
このレシピの生い立ち
TVアニメ「Free!」５話で主人公七瀬遙くんが作っていたこの料理が気になって個人的にアレンジしました。作中ではドン引きされていたこのレシピ、脂の乗ったさばをうまくパイナップルが引き締めています。バジルを加えたことで香りもよくなりました。