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ジンジャーブレッド・アイシングクッキー
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ジンジャーブレッド・アイシングクッキー-レシピのメイン写真

ジンジャーブレッド・アイシングクッキー

ねむねむごりちゃん
ねむねむごりちゃん @cook_40069241

毎年、クリスマスにはこのクッキー。スパイスのきいたクッキーに、不思議と甘い砂糖のアイシング。レシピは学校で習いました

このレシピの生い立ち
表紙画像は去年焼いたジンジャーブレッドクッキーです。毎年このスパイスのきいたクッキーをクリスマスには焼いています。今年は思いっきりデコしてみました。

毎年、クリスマスにはこのクッキー。スパイスのきいたクッキーに、不思議と甘い砂糖のアイシング。レシピは学校で習いました

このレシピの生い立ち
表紙画像は去年焼いたジンジャーブレッドクッキーです。毎年このスパイスのきいたクッキーをクリスマスには焼いています。今年は思いっきりデコしてみました。

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ジンジャーブレッド・アイシングクッキー

ねむねむごりちゃん
ねむねむごりちゃん @cook_40069241

毎年、クリスマスにはこのクッキー。スパイスのきいたクッキーに、不思議と甘い砂糖のアイシング。レシピは学校で習いました

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表紙画像は去年焼いたジンジャーブレッドクッキーです。毎年このスパイスのきいたクッキーをクリスマスには焼いています。今年は思いっきりデコしてみました。

毎年、クリスマスにはこのクッキー。スパイスのきいたクッキーに、不思議と甘い砂糖のアイシング。レシピは学校で習いました

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材料

  • 無塩バター 85g
  • きび砂糖 半カップ
  • 卵 半個
  • 黒蜜 1/4カップ
  • 薄力粉(ふるっておく) 2カップ
  • BS 小匙3/4
  • シナモンパウダー 小匙3/4
  • クローブ(粉) 小匙1/2弱
  • 生姜(粉) 小匙1
  • 塩 ひとつまみ
  • ロイヤルアイシング
  • 粉砂糖  2カップ
  • 乾燥卵白粉 大匙2
  • ぬるま湯 大匙2.5~3
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作り方

  1. 1

    ロイヤルアイシングは
    レシピID : 19325566を参照。これは、アイシングにアイボリーに色をつけてデコしました。

    • ジンジャーブレッド・アイシングクッキー作り方1写真
  2. 2

    薄力粉、BS,シナモン、クローブ、生姜、塩は一緒にふるう。バターをクリーム状に泡立て、砂糖、卵、黒蜜、粉類を合わせる

    • ジンジャーブレッド・アイシングクッキー作り方2写真
  3. 3

    ラップにはさんで5mm厚位に伸ばして、冷蔵庫で冷やしてから抜き型で抜く。

    • ジンジャーブレッド・アイシングクッキー作り方3写真
  4. 4

    間隔を開けて並べる。予熱しておいたオーブン、180℃で8~10分

    • ジンジャーブレッド・アイシングクッキー作り方4写真
  5. 5

    色の黒いのがジンジャーブレッドです。

    • ジンジャーブレッド・アイシングクッキー作り方5写真
  6. 6

    • ジンジャーブレッド・アイシングクッキー作り方6写真
  7. 7

    デコの仕方は、
    レシピID : 19008012 レシピID : 18999674
    を参照して下さい。

    • ジンジャーブレッド・アイシングクッキー作り方7写真
  8. 8

    シンジャーブレッドマン・クッキー。一昨年焼いたクッキーです。

    • ジンジャーブレッド・アイシングクッキー作り方8写真
  9. 9

    2015,12 

    • ジンジャーブレッド・アイシングクッキー作り方9写真

コツ・ポイント

レシピの1カップは200ccです。1,2,3,の画像はシュガークッキーです。手順は同じですので参考にして下さい。
BSが入っているので 膨らみます。間隔を開けて天板に並べて下さい。

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ねむねむごりちゃん
ねむねむごりちゃん @cook_40069241
2013/12/03 21:15に公開
私の作ったケーキやお料理で、ニコニコしてくれる人が大好き!お料理は友達を作ります。本当に幸せな事です。アメリカ サンディエゴで学校に通いベーキングの勉強をしました。
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このレシピのキーワード

クッキー シナモン 薄力粉 卵 しょうが

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