オーヴンを１８０℃に余熱しておきます。
クリームチーズは室温にもどしておきます。

カボチャの皮をむき、電子レンジで竹串が通るまで約２分前後加熱し、冷ましておきます。

クリームチーズを滑らかになるまでホイップし、砂糖を加えてよく混ぜ、クリーム状にします。

バニラビーンズの鞘を開き、中の黒い粒々をスプーンでしごくようにして取り、３に入れます。

生クリームを４に加えて混ぜてから、レモン汁を加えます。

５に小麦粉とBPを篩って入れ、ヘラなどで切るように混ぜます。

カップの８分目まで入れ、１８０℃で１５分焼き、一旦取り出しカップの内側にナイフを入れます。

５分間おいて、再度１８０℃で10分焼いて出来上がり！