トマタマゴ
emi61 @cook_40231052
くりぬいたトマトの中に卵を落として焼く。
それだけでこんなにおいしくていいのかしら！
いいんです！！
このレシピの生い立ち
焼いたトマトってすごくおいしいと思いません？
トマタマゴ
くりぬいたトマトの中に卵を落として焼く。
それだけでこんなにおいしくていいのかしら！
いいんです！！
このレシピの生い立ち
焼いたトマトってすごくおいしいと思いません？
作り方
- 1
●トマトを横半分にして真ん中をくりぬく。
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- 2
●オリーブオイルを熱したフライパンでトマトを焼く。弱火。
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- 3
●くりぬいたトマトに卵を割りいれる。固まる前に塩コショウを振る。強火にしないでね。
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- 4
●白身があふれても気にしない。ある程度固まってくれば写真のように隅に寄せられます。
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- 5
●程よく固まってきたらとろけるチーズを乗せてふたをする。
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- 6
●チーズが溶けたら飾りの葉っぱを乗せてできあがり～らくちん。
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コツ・ポイント
●卵の硬さはお好みで。半熟が良ければ早めにチーズのせちゃえ。
●オーブンで焼けばチーズカリカリ。フライパンの場合はひっくり返して焼いても。
●5のふたはアルミホイルでフライパンを覆っても！
●パンに挟んでサンドイッチでも美味しいです。
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☆よくあるけれど、焼きトマト☆ ☆よくあるけれど、焼きトマト☆
そのまま食べるには、ちょっといまいちなトマトを、おつまみにアレンジ♪どこにでもあるレシピですが、美味しかったので覚書用に(≧ｍ≦*)
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