シンプル☆白菜温サラダ
さくらごはん。 @cook_40048795
ＥＸバージンオイル＆オリーブオイル好き集まれ♪
旬の甘い白菜をシンプルにたくさん食べましょう。
茹でて和えるだけ＾＾
このレシピの生い立ち
茹でた旬野菜とＥＸバージンオイルの組み合わせが大好き！
シンプルに野菜をたくさん食べたくて考案しました。
シンプル☆白菜温サラダ
ＥＸバージンオイル＆オリーブオイル好き集まれ♪
旬の甘い白菜をシンプルにたくさん食べましょう。
茹でて和えるだけ＾＾
このレシピの生い立ち
茹でた旬野菜とＥＸバージンオイルの組み合わせが大好き！
シンプルに野菜をたくさん食べたくて考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの鍋にお湯をわかす。その間に白菜をざく切りにする。
ボールに★を入れ混ぜておく。 - 2
お湯が沸騰したら塩を入れ、白菜の芯の方を入れる。再び沸騰したら残りの葉の部分を入れる。
- 3
再び沸騰して１〜２分で火を止めザルにあげる。粗熱がとれたらしっかり水気をしぼる。
（火傷に注意！） -
- 4
１のボールに３の白菜を入れざっくり和えて完成！（食べる直前に和えてくださいね）
- 5
冬は白菜。春は春キャベツがオススメ。ブロッコリーも美味しいですよー！旬の野菜にオススメのレシピです。
- 6
３月
菜の花バージョン♪
おひなさまのちらし寿司で残った海老と花形にんじんを添えて＾＾ -
- 7
５月
春キャベツ
バージョン♪
キャベツの甘みが美味しい。大好きな１品☆ -
コツ・ポイント
・調味料等は最初は少なめに。和えてから味見をして足りない調味料を足してください。
・茹ですぎ注意。白菜の甘みと食感が損なわれます。
・食べる直前に和える。時間がたつと白菜から水分がでるので。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19283460
