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メカジキステーキ☆おろし玉ねぎソースで♪
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メカジキステーキ☆おろし玉ねぎソースで♪-レシピのメイン写真

メカジキステーキ☆おろし玉ねぎソースで♪

PENCOO
PENCOO @cook_40228266

おろし玉ねぎでさっぱりと!!
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違っためかじきの食べ方はないかな~と思い、玉ねぎのソースで作ってみました!!

おろし玉ねぎでさっぱりと!!
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メカジキステーキ☆おろし玉ねぎソースで♪

PENCOO
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材料

2人分
  • めかじき 2枚
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大1
  • おろしにんにく 一かけ
  • おろし玉ねぎ 1/4個
  • ◎水 大2
  • ◎酒 大1
  • ◎醤油 大1
  • ◎みりん 大1
  • ◎砂糖 小1
  • 刻みねぎ 1本
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作り方

  1. 1

    〇めかじきは水分を吸い取り、小麦粉をまぶす。
    〇玉ねぎをおろす。
    〇◎の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油を熱したら、めかじきを色がつくまでじっくり焼く。
    お皿にとる。

  3. 3

    油が残っていればそのまま、残っていなければ少量入れて、おろしにんにく&玉ねぎを黄色くなるまで炒める。

  4. 4

    合わせた◎の調味料を加えて煮立ったら、めかじきにかけて、刻みネギを散らす。

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PENCOO
PENCOO @cook_40228266
2009/11/16 18:18に公開
主婦暦4年目のまだまだ新米主婦ですが、クックパッドのおかげで毎日の料理がとても楽しくなりました~☆★暇さえあれば、美味しいものを探しています!!今までは見るだけのクックだったけど、ようやく仲間入りを果たしました~♪腕前はまだまだだけど、これからもっとみんなが笑顔になれるような美味しいものを追求していきたいと思います!!
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