ピリ辛こんにゃく
材料4つでとっても簡単！あと1品という時や、おつまみに・・・♪
このレシピの生い立ち
思い付きで作ってみたら美味しかったので。
作り方
- 1
こんにゃくはスプーンを使って、一口サイズに切る。熱湯でサッと茹でてアク抜きをする。
- 2
フライパンにごま油をひいて熱し、豆板醤を加えて軽く炒める。
- 3
豆板醤の香りが立ってきたら、①とめんつゆを加えて汁気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
結構ピリピリと辛めなので、豆板醤はお好みで減らして下さい。仕上げに青ねぎと白ごまを飾りました。なくてもOKです！
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