鍋に水３カップをいれ、切ったにんじんとじゃかいもを入れ、中火にかけます。

１にコンソメキューブを入れ、好きな切り方で切ったたまねぎとウインナーも入れ、にんじんとじゃかいもに火が通るまで煮ます。

火が通ったら豆乳を入れ、弱火で静かにコトコト煮て、出来上がりです。

※お好みで塩コショウで味をととのえたり、パセリをふったりしてください！