アプリでひらく作り方
- 1
ブリに塩をパラパラと両面にふります 30分ぐらい放置します
その間にタレや 添えものの用意をします -
- 2
今回は4切れなので
ボールに醤油(大4)酒(大4)
みりん(大4)砂糖(大2)を混ぜ合わせておきます -
- 3
添えものとして 長ネギを
4㌢ぐらいに切り
フライパンで焼き色がつくまで焼いておきます -
- 4
30分ぐらい経ったブリを
一度水洗いをして
ペーパーで拭きます -
- 5
小麦粉を薄く両面まぶします
-
- 6
フライパンに油(適量)を馴染ませ ブリを中火で焼いていきます
-
- 7
先ほどのタレを絡ませます
スプーンでかけていくと
崩れません
お好みで添えもののネギも絡めちゃいます -
- 8
完成＼(^^)／
-
コツ・ポイント
塩をまぶして 洗うことで臭みがとれます
小麦粉でタレが絡み美味しい❗
リアクション
似たレシピ
-
-
-
☆簡単！味がしっかり♪ぶりの照り焼き☆ ☆簡単！味がしっかり♪ぶりの照り焼き☆
あっという間にできて簡単なのに、薄力粉をまぶすので味がしっかり！ご飯も進むしお酒のあてにもぴったりですよ♪
こーひーみるく☆ -
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19283896
